陶宽妈看着自己的公公在厅堂里吃粥，想着公公为了自己的家，不惜放下身段去了林家，所幸的是林家并没有因为是陶家求着自己换田而就地起价，答应只是把李家屋背的田换给自己，陶宽妈真的很感谢林家的知恩图报，但却没有想到自己该为林家做些什么，但眼前的陶宽爷爷却正在吃粥，陶宽妈也准备去找点好吃的干粮菜去炒炒给陶宽爷爷下粥。银井湾所处的地方虽不是客家人主要的居住地，但客家人所有的风俗还是对银井湾里的人有着很大的影响。在平常人家，几乎没有吃粥的菜，最多的就是豆腐乳。在银井湾，豆腐乳并不叫豆腐乳，而是另外的一个名字叫霉豆腐。其实，按照豆腐乳的做法来看，被银井湾里的人叫做霉豆腐也不完全没有道理，豆腐乳的其中一个重要的程序就是把豆腐切成长宽一寸许，厚只有三分许的小块放到箩筐里去腌制，在银井湾里的女人看来，那不叫腌制，而是让豆腐发霉，长出细小的毛来，毛越长豆腐越是鲜美，按照这样的说法叫霉豆腐也算是恰如其分，豆腐乳也只是在陶宽上班了才知道这样的称呼，陶宽打小知道霉豆腐的说法。这也只是一般人家的早餐下粥的菜，好些人家就是炒个油酥豆吃，陶家只是夹在这两类的人家家中间的那种人家，比老是吃豆腐乳的人要富裕些，又比那
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