一步了。
在鱼片上方放上茱萸和花椒以及蒜泥,然后将油烧到滚烫之后直接浇到蒜泥、花椒、茱萸上。
只听见“呲”的一声,油和调味料一起发出了奇妙的声音。
伴随着这浇油的声音,麻辣的香味也就被激发出来了。
接着放点葱花做点缀,如果有芝麻也就再放点芝麻。
这样一道香味十足的水煮鱼就做好了。
这一大碗的鱼色香味齐全,看着就很有食欲。
除了用的油实在是多了些,让苟母稍微的心疼了些,但等看着这成品,苟母又忍不住的想要动筷子了。
苟父作为一家之主自然是第一个动筷子的,他就近夹起一片鱼,稍微吹了吹就放进了嘴里。
他之前吃过鲫鱼汤,知道苟琪有方法去掉鱼的腥味,因此这次吃鱼他都不去考虑鱼腥不腥的问题。
他只用好好的品尝鱼的味道就行。
麻辣鲜香四个字似乎都不能完美的形容这鱼的美味,加上新鲜鱼片特有的鲜嫩爽滑,让整个口腔都充满了鱼的味道。
特别配合着辣味的刺·激,让苟父感觉整个人似乎都通透了。
“好吃!”苟父感叹,同时筷子又一次的伸了出来。
苟琪原