肉的腥味。
再说了，现在做的也是尝试阶段，如果有问题在稍微调节一下就好了。
反正一步一步来嘛，这调味的时候也没将肉馅全用了，自然做饼子的时候也不会将面全用了嘛。
等和的这部分肉馅完全粘稠后，那边面也醒发的差不多了。
分出一部分面，然后揉圆。
接着再擀成差不多一毫米厚的长方形面片。
将适量的肉馅均匀的铺在面片上，在边角处留出一整个面片的六分之一不铺肉馅，苟母是将右下角留出了。
等肉馅都铺好之后，苟琪让苟母将靠近空白处左侧肉馅的那边切开。
只切到空白面片的长度就行。
然后将空白面片向上折，再左折。
这时再将左侧切上一刀，又将面片向下折，再左折，最后就能将最后一部分面片向下折，盖在整个面饼上。
将四周的口捏紧，防止肉馅漏出来，然后用手轻轻的压一下，将肉饼的厚度稍微的降低一些，也能使面饼的面积变大一些。
这样一个肉饼就初见雏形了。
接着就是下锅煎了。
锅底加热，放入少量的油，这里用刷子最好，这样能使锅底均匀的带上一点油，然后下肉