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虽然此次进入南山，酿酒好像是张岩最重要的任务，可是，他依然没有忘记自己一开始寻找猴儿酒的目的是什么。
酵母，对于不怎么喜欢喝酒的张岩来说，酵母的重要性比酒大多了。一开始他寻找猴儿酒的目的就是为了其中可能存在的酵母菌，虽然猴儿酒中含有酒精，可是毕竟是低度酒，酒精含量不高，所以张岩认为其中应该还会有酵母菌的存在。
但是在把这些果子放进树洞的时候，张岩突然想到了酒产生的过程中，酵母菌肯定是先于酒精产生的，只有先有了酵母菌发酵，才可能把果实之中的糖分转化为酒精。既然酵母菌是先于酒精出现的，那能不能在它大量出现的时候就停止这个过程，然后把那些酵母弄出来发酵面团呢？
正是基于这样的想法，他才会命令小队的战士们多多采集果实，这些多出来的果实就是他用来制作酵母的原料。
作为张岩的小弟，在场的长弓氏族神弓手们虽然不知道张岩嘴中所说的试验到底是什么，不过，这并不妨碍他们严格执行张岩的命令。
张岩以及他的小弟们和长弓氏族去南山采集的人一起运送着一筐筐的果实回到了氏族，田地中，小麦已