之前见老爷雕过这样的花形,属下见着好奇就想要自己也试一下,练了好久还是不得其形,让老爷见笑了。”
李丰满随手将案板上的萝卜拿起,认真看了一些赵大雕出来的半成品,摇头道:“确实很粗糙,下刀不稳,用力不均,荷叶不一般大小也就罢了,蕊芯竟然都刻歪了。”
凡是涉及厨艺上的事情,李丰满每次都会超级认真,点评起赵大的手艺也是字字见血,毫不留情,说得赵大老脸通红,脑袋都快要低到裤裆里去了。
“不过嘛,”李丰满看了赵大一眼,语气稍稍和缓了一些,“你毕竟是初学,又无人指点,刀功不稳也是情可原。菜雕跟木雕、石雕一样,都是精细活,想要做好,除了要有一定天赋之外,勤加练习也必不可少。”
说着,李丰满抬手拍了拍赵大的肩膀,道:“以后我做菜的时候,你可以在旁边认真观摩,有什么不懂的地方,可以直接问我。”
李丰满喜欢勤快的人,因为勤有时候真能补拙。
赵大其实并不笨,赖好也做过几年的火头军,切墩也是一把好手。他所欠缺的,只是一个好师傅,一本好的菜谱而已。
“多谢老爷!”
赵大神情振奋,心跳一直在加速。
虽然之前