林凡猛点头，随即一脸疑惑：“好吃，好吃，这是什么菜？猪肚煲鸡我吃过，不过猪肚好像没有那么浓的鸡香味。”
“嘻嘻。”钟灵雪嘻嘻笑了起来，并且开口说：“这叫做凤投胎，也叫猪肚包鸡，你吃过那种是放在一起煲的，这种是把猪肚切开，然后把鸡放进去里面的，在闷煨的。”
林凡点点头，再吃一口，吞下去之后说：“这些除了鸭饭之外，还是第一次吃到，第一次见，也是第一次听到这名。”
钟灵雪嘻嘻笑着说：“嘻嘻，当然啊，八大菜系，正宗的，单单一个菜系，就能让人吃一辈子了，你能看到菜就知道，那就是怪事了。”
林凡想想也对，八大菜系，那个菜系没有几十种不同的菜。
而正宗的，想找到吃，对于富贵人家都非常难，别说普通人家了。
比如鲁菜和粤菜，正宗鲁菜，一桌最低起步起码几千块，而且会做的人非常小，很难寻找到，就算找到，对方肯不肯做，自己给不给的起钱是问题。
而粤菜，就说白切鸡，会做的人很多，很容易做，很多人都会，但是正宗的就很难吃到，因为原材料鸡。
想到这里，林凡怔了一下，看着钟灵雪问着：“按照你这么说，这几道菜是正宗的？”