里地之后，才停在了一处房屋较多的地方。这里也并非本地民众的住所，而是管理这附近盐田的生产中心。这里的职能主要是分配人手和生产任务，存放生产工具，以及用来储存成品盐的库房。
刘尚注意到这里的房屋全都是用粗重的条石修筑，这种全石材质的房屋，刘尚也是来到海南岛之后第一次看到，走到进处便能看到房屋外墙表面都有一片片细小的盐粒附着其上，伸出手指轻轻一捻便能捻下来。
正好此时罗升东也在向众人介绍修筑这种房屋的原因，是因为本地空气中的盐碱成份较重，其他材质的建材易被腐蚀，只有石材才能保持长久的稳定。不过这样一来，修建房屋的成本自然就比别处高出不少，若不是盐场财力充裕，也很难大量建造这种造价高昂的石质建筑。
罗升东带众人进到其中一间房子里，这屋内有数人正在伏案拨弄着桌上一些用小瓷碟盛装的食盐。罗升东介绍道：“安西长为本地出产的食盐定下了三档标准，此处便是将已经制成的食盐进行抽样检测，查看起是否合乎标准，如未达标，是不可向外出售的。”
所谓三档标准，其实更多的是出于商业销售方面的考虑，以食盐的品质高低来作为定价的参考标准，达到覆盖高中低各个价位的目的。具体