水稻旱育秧技术，但就算如此也有长达约三十天的育秧期，所以农业部在英州装船最后一批农用物资的时候，这些秧苗可是连土带苗一起移到船上的，而之后数天中要保持环境的温度湿度和足够的日照时间，农业部和执委会都是花费了极大的人力物力。如果在最后的插秧过程中因为操作不当造成秧苗的折损，那的确是很令人心痛的事情。
也正因为如此，农业部没办法在穿越前进行大规模的育秧，最终培育的秧苗大概只够种植两百亩地，剩下的耕地将会种植玉米、大豆、薯类等杂粮作物，作为粮食的补充。不过农业部对粮食产量还是比较乐观的，这些从后世带来的优良品种可不是黎人种植那种近乎野生的山栏稻可比的，只要不出现大面积的自然灾害，农业部认为到这一季水稻收割的时候再怎么差也能达到五十吨以上的总产量。加上其他杂粮作物和现有的粮食储备，农业部预计在一年内不会出现明显的粮食缺口。而随着穿越众控制的劳动力逐步增加，开垦的耕地面积和粮食种植面积也会相应增大，在本地人口没有发生爆炸性膨胀的情况下，粮食肯定是够吃了。
说是困难时期一视同仁，但农业部给小护士姐妹安排工作的时候多少还是有点照顾两个人共用一台单人操作的插秧机，这么一来实际上