间的伙伴，一起在皇宫摸爬滚打，一个眼神便能领会很多意思。感受到鱼弘志的胸有成足，仇士良也笑眯眯的坐下，等待着笑容里的杀意，等待着鱼弘志的好戏。
这次的肉并非羊肉，而是牛肉。在大唐普通人家根本不可能吃到牛肉，因为牛是用来耕地的，官府明文禁止宰杀耕牛。不过对于当官的来说，再苛刻的法律也有例外，中书省总能遇到出现意外的牛。例如今天的牛肉，据说就是城外李家坪李老三家的耕牛断腿不治，无奈申请宰杀。京兆尹刚批准，李老三就杀了到坊市上卖，恰巧被出去买菜的小吏遇到，自然不会放过这种好事。
在厨子们看来，这盘牛肉的做法也是标新立异。本来已经煮好的牛肉被鱼恩捞出来，切成片，再放到锅里炒。在唐朝做回勺牛肉当然不可能有辣椒，鱼恩只能用麻椒粒代替。为了让牛肉看起来不那么单调，他还特意放入些切成很小的小块的蒜苔。
蒜苔算是就地取材，厨房旁边的花盆里种了几棵大蒜，正好到抽蒜苔的时候。鱼恩也不知道唐朝人吃不吃蒜苔，反正他知道能吃就行了。
因为没有淀粉勾芡，鱼恩只能加入鸡蛋清，让为数不多的汁液看起来粘稠一点，达到勾芡的效果。
”菜名。“
这次问话的