捷,佩服他心思缜密,短短时间便能想出这种完美的办法,怎能不让人叹服?
只是有一点,菜端上来后,看着一盘豇豆段成式又纠结了:“这食材?”
牛僧孺也纠结了,脱口便问:“这菜名?”
早就料到会有人问,既然准备好了,又怎会被菜名难住?
照例躬身行礼,只是这次回话的不是他,而是厨子。经过鱼恩再三恳求,终于有个好心的厨子帮他这个忙。
“小的可以帮大人解答。大人们吃的豇豆都是加工过的成品,至于加工都是小的们来弄。咱们做豇豆,都是取长好的豇豆去皮,只吃里面的豆子。而驸马爷做豇豆,是取还没长好的嫩豇豆。只是嫩豇豆中间有根弦,做豇豆之前定要先把这个弦掐掉,不然吃的时候弦嚼不烂。”
话说到这里,牛僧孺已经明白,嫌取弦同音,便是尽释前嫌。
豇豆的做法自然也非普通做法,是中华历史上第一盘炒豇豆。只是有些人能吃,有些人却犹豫不食。
宰相李德裕,户部尚书牛僧孺,秘书省校书郎段成式当然没啥顾虑,直接夹起送到嘴里,品尝美味。但是仇士良与鱼弘志没动,他们不是不想吃,而是不能吃。
这道菜已经不是一道普通的菜,而是和事