是一位精明的生意人。他紧张地看着季岚熙把那块肉往料碟里沾了沾，然后放入口中。
季岚熙只觉得这块肉又鲜又香，入口即化，红油辣的地道。她把这块肉咽了下去，对着仇掌柜笑着点点头说，“不错，后厨的大师傅手艺又长进了。”
仇掌柜如释重负般地松了口气，道，“这是上回东家好不容易来吃一回，觉得底料还不够香，让大师傅在里面加入莲子、芡实、丁香等香料，师傅日思夜想，一试，果然便成了。”
季岚熙擦了擦嘴，把筷子放下，问道，“这些日子的进项如何？”
仇掌柜的神色一凛，“去年一年我们这家店的利润便有银五万两左右，若是整个北部十三家加起来，怕也是有二十万两了。”
季岚熙点了点头，掌柜说的是纯利，对于一个大酒楼来说，也算是很高了。
“我想从账里面提出十万两银子，送往辽东。”她说，“你和盛兴商行的万掌柜商量一下，谁的年成好谁便出大头。”
仇掌柜是个实诚人，想都没想便说道，“老万那里今年年初从泉州出了三支宝船，货还在柯枝国，怕是明年才能回来，账面的银子不多，我就给东家出这个大头吧。”
盛行商行和醉香楼是季岚熙最重要