其实论起来，路边摊虽然有些上不得台面，可气氛是真好，而且滋味儿也美。
什么肥瘦相间的肉块刷了足足的酱料放在火上烤，时不时的翻动一下，等肥肉的部分变成微微的透明，边缘甚至都呈现出焦黄的色泽，脂肪粒不断爆炸开来，大颗大颗的油脂滴落到红彤彤的炭火上，“嗤啦~！”
随着浓烈的香气在空中爆开，做惯了的摊主便会大手一挥，往上面洒些辣椒米分、孜然、胡椒粒等，动作潇洒，颇有些万事随风的写意和风流。
这些调味料落下去后瞬间就被表面泛出来的油脂包裹，进一步融合，吱吱作响~！
吃多了肉再来几串表皮微微泛焦的蔬菜解腻，或者干脆往积了薄薄一层油花的铁板上打几颗蛋，蛋层表面便会裹起一层金黄透着洁白的油膜，边缘极其酥脆，而中间，却是十足的坚韧……
等额头微微渗汗，全身暖洋洋的，再来一杯沁凉的啤酒和其他冷饮~！
哇噢噢噢，了不得！这可是高档餐厅里所体会不到的酣畅淋漓！
旗开得胜，大家的情绪都比较高涨，有几个还喝多了，踉踉跄跄走不成路，硬是让同伴提溜回去的。
次日一早，《知味》的导演才慢一步的发布了正式感谢函，又顺带着表示路边摊滋味