能让他和沈月碰上。
“酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。”涟漪冷不丁的来了一点百科知识。
“怎么这么厉害?”张乾生佩服不已。
“百科看得比较多而已,我零星的记得一些制作的办法。”涟漪开始思索起来,众人都不敢打扰,周铖等人更是不知道这是些什么东西,只能一头问号的看着。
“第一步,饼粕加水及润水:加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50为标准。第二步,混和:饼粕润水后,与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。第三步,蒸煮:用旋转式蒸锅加压(02)蒸料,使蛋白质适度变性,淀粉蒸熟糊化,并杀灭附着在原料上的微生物。”涟漪又开始充当百科全书了,张乾生惊呆了,不知道涟漪还有这超能力吗,完全不用担心在三国没有吃的了,不如回去就开始研制。
“剩下的记不清了,回去之后继续想,联系挠挠自己的脑袋。”涟漪嘟着嘴。
“你走的慢了啊!”周铖笑着说,这几个人终于又可以一起驾马出去了,想想之前的时候,可真是腥风血雨啊,张乾生想起了那些画面,自己过来的时候那些事情,不管是山林盗贼还是别的什么,都被自己一一降服了,唯一的对手许洪