眼前，开始将那些难以处理的毛好好的烧一道。
至于典膳厨的老灶上，已然开始炖上了肉，这是拿来做肉夹馍的，至于红烧肉还得等会。
哪怕是邓称心，此刻也在小心翼翼地熬煎着板油。
不大会的功夫，典膳厨内，就开始溢散开来那浓郁的油香和肉香，
旁边的李恪则耐心地给马周解释，猪身上的哪个部位的滋味口感如何。
当然，不停地咽着唾沫星子的李恪嘴里边说出来的词永远是。
“这个猪大肠小王吃过，特别好吃，而且很有嚼劲，若是做成脆皮大肠，那会变得十分的酥脆咸香，总之很适合下酒……”
“那个猪腰子，必须得处理干净，不然腥味很重，但是处理好之后做出来的宫爆腰花，那滋味绝对是一绝……”
马周听得都忍不住处频频地咽着唾沫星子。“那个，殿下能不能说点别的？”
“别的？哦，比如说猪皮，那玩意若是切成条状或者是皮丁，拿来熬煮之后，放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧，绝对也是十分爽口的凉菜，还有处弼兄现在正在处理的猪蹄。”
“别看那玩意长得丑，做好了，那滋味，保管你吃了一回还想第二回……”