天紧折腾，晚上折腾紧――文同不由得悲从心来：人与人之间的差别，咋就这么大捏。
文同最近的全部身心都放在糖厂的技改上了。在他原先设想的两个技改方向里，一个是制造白糖，这点他已经做到了，虽然工艺落后产量低，但是很适合目前他们的工业水平。下来就是怎么扩大规模和提高效率上着手了。
另一个则是增加甘蔗汁的产出率。现代糖厂的的碾辊最起码也是三重钢辊，一次榨出率高达70％以上，更大的厂家甚至有十二重的设备，甘蔗渣出来基本就完全没水分了。文同决定首先在华南厂淘汰木榨辊，最初他考虑用石头制造，但是石榨辊的效率比木的提高不了多少，对牛力的消耗同样巨大。
还是用多重钢辊才是是最好的选择，文同记得湛江地区是从六十年代中开始才用半机械化的两辘或三辘小榨机逐步代替了原始的牛拉石辘的。当时大量用的是潮州产两辘小榨机，出汁率60%以上，后来改用顺德产的三辘小榨机，出汁率提高至72%—73%。这个数字比起平均出汁率45％的石辊来说，等于是甘蔗产量不变糖产量凭空增加了60％！
这数字对文同来说实在是太诱人了。而且这种设备在技术上是相当简单的，穿越者的工业能力完全可以造出来。