继续坐轿子，由起威镖局的一干人保护着，用了差不多半个月的时间陆续巡视了名下的各个甘蔗庄和糖寮。初步把情况都了解了一番。期间旅途劳顿，风尘仆仆也不必细说，还遭遇了几次强盗的拦路抢劫，好在有起威的镖师护卫，有惊无险的都过去了。
各个庄子和糖寮的情况大同小异，有的还留下几个长工，有的干脆人去楼空。文同现在已经知道了雷州的糖业生产情况：这里是典型的庄寮结合型的。没有单纯以以加工为业的土塘寮。都是某个甘蔗田较多的蔗农或者地主开办的依附于甘蔗庄，也有蔗农们合股开办的。土糖寮以加工自己地里出产的甘蔗为主。兼顾对外加工。设备的使用率很低，所以无一不是规模小，设备简陋。
甘蔗田种植不是农村常见的租佃制，小块的土地由蔗农自种自收，农忙的时侯请几个短工；大块的完全是由地主雇用长工种植管理，已经有了农业雇用劳动的雏形。
所以土地一旦易手，土地上的劳动力就全部都消失了，和一般租佃制下换地主不换佃户完全是两回事。这就对补充劳动力提出了迫切的要求。
这天一行人回到了徐闻的庄子上。正好张信作为广州站的联络员也来到了徐闻。作为雷州白糖的未来主要销售商，广州站对此也是极其重