海棠书屋 > 穿越小说 > 农门宠婚:秦将军的小福星 > 第147章 九转大肠

    说着,三人便端起了那鱼汤,聂灵儿和姚天河的第一个动作很一致,都是用匙勺取了鱼汤,而后放到鼻下闻了闻。
    沁人的香气伴着淡淡的鱼肉特有的肉香味袭来,这黑鳞鱼吊出的鱼汤有着比普通鱼类更为明显的味道层次。
    而许知恩在调味时舍弃了所有重口味的调味料,只下了少许盐和自己精炼出的葱油,而用来激发香气的白胡椒也没有直接放入,怕其浓烈的味道抢了鱼汤的鲜美,而是作入了葱油之内,油温一高便会挥发掉白胡椒大量的呛口,只留其最基本的香味。
    鱼汤出锅之前只需滴入少许精炼的葱油,这鱼汤的味道便会瞬间提升好几个档次,这样的调味手法略显复杂,调口都在葱油之内,但却是最能保全黑鳞鱼本身味道的手法。
    聂灵儿不禁暗暗点头。
    一旁的聂凡哪里懂得要先闻,早已一口气连汤带鱼的将碗里东西吃了个精光。
    而后便是连连点头:“好喝诶,鱼肉也好嫩!”
    聂灵儿无奈的摇头失笑,和姚师傅对视一眼,两人一起品下一口鱼汤。
    果然,这鱼汤极为鲜美,且并非是一击即中的惊艳感,而是让你细细品味之后觉得回味悠长,那鲜香的汤底余味一直回荡在舌尖味蕾处,


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