生辰六十岁以上的老人免费吃一碗？”陆嫣然听了穆云青的话，吃惊不已，“别人都想卖得多些赚钱，你却只卖一百碗，且一碗三钱！别人才卖二钱一碗。不过也是，那波棱菜比羊肉贵多了。”
穆云青道：“现在只有我一个人做，要是人太多，难免做不过来。与其让客人白等，不如事先让人心里有数。”
陆嫣然点点头：“那好，我听你的。”
穆云青把写好开业优惠的一张红纸贴在门口。此时，正是西市开始热闹的时候。不一会儿，便有人上来问询。
一个四十岁左右的中年人道：“这不是方老汉的饼店吗？怎么成了汤饼店？”
陆嫣然上前解释了一番，中年人道：“方老汉人实诚，卖的饼十几年如一日。他既然信得过你们，想来你们的汤饼应该不错。先给我来一碗。”
陆嫣然喜滋滋地跑到后面厨房告诉穆云青，穆云青点头，想等方老伯回来，要好好感谢他。
第一位客人的菠菜面上到，穆云青让陆嫣然送了一小碟秋葵炒蛋。秋葵的价格此时就如后世的菠菜价，便宜至极，是一般老百姓常吃的。
虽是长吃的菜，穆云青却花了一番心思。秋葵的茎横切时呈正五边形，切得薄些，把蛋液打在上面，