吃过早饭，姜氏问金恬怎么安排人来熬糖和做糖块，金恬哪里懂这些呀，便让姜氏安排。每年熬红薯糖和做糖块以及杀猪都是年底十分重要的事，哪家这些做得好不好，过年时能否吃得上猪肉，就足以表明这家过得富裕与否。
穷人家连一日三顿饭都吃不大饱，是不会舍得把红薯和米做这些小吃食，倘若家里有猪也会卖而不会留着自家吃。
姜氏本来心里挺乐乎，家里最近挣了不少钱，所以打算好好熬红薯糖来做糖块，还打算明日杀猪。只不过杨梅儿的事让她心里挺不舒畅，但一想到这日子过得越来越好，她也撇下了心里不舒畅的事。
她叫两个儿子把案台和小缸抬到院子里，说：“今儿个你们就好生瞧着我和你爹如何熬红糖麦芽和做糖块，仔细学着点，从明年开始就由你们自己来做了。别以为你们早会了，以前你们只是在旁玩玩打打地瞧了几眼，并未掌握决窍，今儿个你们好好学着，顺便给我们老两口打个下手。”
金恬对这些挺兴趣，不仅是她想吃这些吃食，看到一家子开开心心地为新年作准备还能享受到劳动的果实，她就觉得这日子过得舒坦。
大家一起听着姜氏的吩咐洗红薯、切块、起火上灶煮，然后看着公婆两人如何将煮好的红薯捣烂、加入