颁发证书，然后凭证获得分包资格……”
白钰笑道：“为什么说民族的无法复制？缺乏侬依族人的文化底蕴，没有体验过荆家寨女孩缝制香包时发自内心的喜悦感，就没法在香包工艺中呈现独特的民族风。”
见父子俩还是不理解为何放弃钱景一片光明的市场，白钰续道，“几十年前碧海时兴过家宴式服务，庭院式的精致厢房里设办酒宴，每晚只开一桌，往往须得提前十天半个月预订……”
“噢，还有这种吃法！”阮家父子俩均想城里人名堂真多。
“它为何受到热捧？一是家居式环境让客人觉得亲切，院里有孩子玩耍，屋前屋后听到家人闲聊，氛围温馨；二是这种家宴会提前三天反复跟你探讨菜单，所有菜品都是当天早上采购，很有参与感和踏实感。所以在碧海风靡一时，可为什么后来渐渐衰落呢？”
白钰道，“很多做家宴的赚了钱后纷纷扩大规模，一桌变成两桌、三桌，人手招募厨师帮忙，还是很用心，服务水平也没降，可生意愈发不行；之后降价也无人问津，家宴式服务盛极而衰成为历史。”
阮老师颌首道：“白乡长表达的还是刚才两层含义，一是物以稀为贵，二是规模会影响特色，不知对不对？”
“把品