，原本还想偷懒的李安然只得卷起袖子亲自上阵。
正在指挥着那些个经过重重考验培养出来的厨娘，按照某人的要求处理着各种食材和做着准备工作的赵二婆娘也就是赵钱氏，在看到某人走到案台前之后，连忙靠了过去。
“赵钱氏，今天我要做的这种饼叫做月饼，你先看我是怎么做得，等你学会之后还要教会那些厨娘来做，整个山庄还有书院那边所需要的月饼，就得靠你们来完成了，知道吗？”李安然指着案板上放着的那些个食材，说道。
“是，少爷。”之前就已经得了吩咐的赵钱氏，连忙应诺道。
考虑到这次要拿月饼的人可真心不少，为了避免出问题，李安然点了点头之后，又把苏小媚和湘去叫到身边，让她们二人拿着稿纸和铅笔站在一旁，好把月饼的配方和制作方面给记录下来。
月饼这种吃食，别看花样繁多、口味也是各有不同，但实际上做法却是相差无几。
一般情况下月饼分为三种饼皮，糖浆皮、酥皮和冰皮。至于饼馅的种类那可就多了，除了常见的豆沙、椒盐、莲蓉之外，基本上所有可以使用的东西都可以拿来做馅。当然，前提是你能吃得习惯才行。
李安然最先开始做的就是最为普通的糖浆皮月饼，