还有很多更宝贵的资源待挖掘,关键是刘婉有美食系统的加持,她对自己在这个年代生活下去,开始有了比较强烈的信心。
刘婉心中有了成算,也不太着急了,目前先把豆蓉酱和山茶油这门生意做好,打响王氏的品牌就可以了。
思忖间,吴慧锅已经烧热,刘婉将切好的五花肉较肥的部分放入锅里,熬出肉油,等肉油熬得差不多,再把剩余的肉放进去锅里翻炒。
在她炒五花肉的时候,大骨汤的滋味也散发出来,肉香浓郁,几个孩子在边上闻着都觉得胃口大开。
刘婉此时往锅里放入切好的蒜叶,辣椒、酱油、盐等各种调料,炒肉的香味散发出来……
起锅,莹白的回锅肉炒得焦黄油透,点缀着绿色的蒜叶,红色的辣椒,配合肉香,要不是惧于刘婉平时的威压,说不定王怜就直接上筷子了。
炒好肉,大骨汤也在锅里“咕嘟咕嘟”散发出香气。
揭开锅盖,白色如牛奶的浓汤上面飘着一层淡黄的肉油。
刘婉原本下意识的想把肉油舀掉,忽然想到这些孩子们肚子里都缺少油水,这可是宝贵的能量来源,便没有把油舀掉。
刘婉把骨头夹出来,让王怜和王礼去洗野菜,洗完的野菜绿油油的,放入大骨汤中,再放点盐,