清酒并非是后世被某国偷词之后发明的某个酒类，而是指一种品级。
原因……很简单，古代不发达。
生产力不发达，背后是技术不发达，相应的酿酒技术自然也不可能高到哪里去——更何况这还是数百年大乱世刚刚结束的时期，汉代的诸多技术结晶失传的不知凡几。
酿酒技术就是其中之一，好的酿酒技术就和名贵古董一样，古董只会在盛世才会“名贵”起来，而酿酒技术也是，只有在和平稳定，经济繁荣的时期和地区才会产生。
也是因此，在目前的大唐，最为珍贵的酒还并非是有着各种诸如“女儿红”、“花雕”等等类似“和牛”这类概念的“品牌酒”，而是清澈的酒。
能把酒浆酿的清澈，那就算是上好的酒了。
数百年的技术大失传，导致的结果就是这样，哪怕是在长安，也并非所有人家……不，甚至是所有的酒楼之中，都能敞开了供应那种清透如水的酒，大多数酒水……多多少少都是会带有一些浑浊的。
但是此刻……
让柴绍和长孙无忌无比震惊，因为这酒水还真就是清澈无比。
甚至比起长安最好的酒楼里供应的最极品的酒，都要清澈……这完全就和水没有任何区别！
除了那