着这条活蹦乱跳的鲈鱼脑袋拍了几下，鲈鱼也随即昏死了过去。接着吴浩开始刮麟取鳃破肚取出内脏。
不过先不着急做这个，先要炒鱼香茄子，这几个菜的控制前后顺序，有的菜适合吃热的，不能凉了。比如这道糖醋鱼，若是凉了的话，味道就会大打折扣。
因此，吴浩先将鱼香茄子炒制完成，然后就接着炒起来了小炒肉，这也是一个快菜。将薄五花肉炒制出油，肉弯曲成灯笼装，然后加入葱姜蒜，豆瓣继续炒制，见火候差不多了，然后加入干煸好的青椒，略微颠锅，翻炒均匀，加点白糖，喷淋一些生抽，随即起锅。
这道菜的要点是大火急炒，若是火太小，炒出来的小炒肉太油，且辣椒也软了下去， 味道很不好吃。只有这么大火急炒，炒出来的才最好吃。
最后就是这道糖醋鱼了，这是这道菜也很简单，也是一道快菜。
将鱼放入锅中煎，煎至两边金黄盛出装盘，然后呢炒糖醋汁浇淋上去，撒上一点点葱花即可。
锅中的牛腩也已经炖好，米饭也刚刚蒸好。
二人呢，随即随即将饭菜呈上饭桌，林薇还从酒柜中拿出来了一瓶白葡萄酒，冲着吴浩笑着示意道：“喝点！”
吴浩微笑着点了点头，然后将围裙