沈沅这才注意到茶盘上的其他繁复的玩意儿，也听到那个端茶盘的侍女掩口讪笑的声音。沈沅讪讪道：“我们家烹茶，就是这么烹的。”
皇甫道知说话狠厉，但实则并没有怎么样沈沅，反而有些得意一般嘲笑她：“无知村妇！生生糟蹋了我的好茶！”
一旁那个侍女便轻盈盈过来，不露声色地拨开沈沅，重新烧水煎茶，沈沅看她一会儿用细管吹炉中的炭火，一会儿在水上洒上细盐，用细银匙撇水面上的水膜，一会儿用小釜炙茶叶末，一会儿又用竹筴投入茶末，最后还在茶水中加盐加姜，又从橘子上滤过。香味倒确实与刚才不同，清冽芬芳异常。
建德王皇甫道知满意地喝了这盏茶，又对沈沅道：“细致活儿干不了，就擦擦屋里陈设吧。仔细些——”他指着博古架上的那些东西，絮絮叨叨说：“这是先秦的铜卮，这是汉代的银觞，这是犀角的酒盃，这是古绢的书帖……”
这些古董老物，在沈沅眼里，就是破烂流丢一堆垃圾：不是生着锈，就是长着霉斑，好容易有件贵金属的，还长满了黑漆漆的银垢。她不明白皇甫道知要显摆什么，只是依着他的吩咐，小心又小心地把这些破烂都擦了一遍。她故意不费力省点事，连那破铜杯子上长满的绿锈都没蹭干净。