夏老汉安排两个儿子，将仓库里剩下的两三百斤黄豆全部装袋，挑到农闲庄发卖。
婆娘问他，“不留点吗？全都卖了，我们自己吃什么？听人说，双河镇豆腐可好卖了。要不……”
夏老汉眼一瞪，打断婆娘的话。
他瞧着烟杆，沉着脸说道：“豆腐是好卖，南来北往的客商都喜欢。豆腐方子农闲庄那边也没藏着掖着，谁都可以照着方子做豆腐。
可是，咱们家做的豆腐赶得上人家庄子上的味道吗？双河镇的人吃惯了农闲庄的豆腐，价钱又便宜。
我们自个做豆腐，味道比不上人家，价钱还没办法做到比别人更便宜。
与其费心劳力浪费粮食，不如将黄豆全都卖给农闲庄。
你想吃豆腐，还是豆干？一会上庄子顺便给你买回来，比自个做的还便宜。”
夏婆子有点怄气，“真的没办法比庄子更便宜？庄子上招人要给工钱，我们自家人又不用给工钱。他们怎么能比咱们还便宜？”
哼！
夏老汉毕竟读过两年书，里面的道理他能想明白。
他解释道：“你不懂！这叫做量大从优。咱们家这几个人，一天了不起做个五十斤，一百斤撑死了。投下来一个人二十来斤。