一处饺子馆”当跑堂，为人忠厚，又不失精明、强干，老范头十分喜爱。恰巧，老范头没有儿子，就认了范凤奎当干儿子，把自己的手艺都传给了范凤奎。
周毅普冲厨房举了举大拇哥，接着说道：“去年秋天前儿，老范头买下了咱们吃饭这座平房，，让范凤奎开了一个饺子馆。范凤奎在‘范记’的后面加了一个‘永’字，起名叫‘范记永’，那是发誓永远继承‘范记独一处’传统的意思呀。从此，‘范记永’就成了‘范记独一处’的一个分号，范凤奎成为老范头唯一的三鲜水饺手艺的继承人！……”
周毅普正想继续白话“范记独一处”三鲜饺子鲜美可口，香而不腻的风味特点，忽然，“范记永”饺子馆的棉门帘子一挑，“范记永”对面山海杂货店的伙计闯了进来。山海杂货店的伙计一进饺子馆，也许是饺子馆内太暗，没看清都有什么人，咋咋呼呼的嚷道：“嗨……我说范掌柜的呢？警察厅的周队长在这旮沓吗？……”
周毅普一瞪眼，对伙计说道：“你眼睛管出气儿的咋的，没看见老子在这旮沓吗？……”
范凤奎一撩厨房的门帘子，走了出来，申饬道：“不是！我说曲四耗子你叫唤啥？……”
曲四耗子没工夫去理范凤奎，急忙对周毅普点头哈