客人很实在，我把肉死气白咧送给你不要钱，你却急头掰脸的非要把钱塞到我兜里。这就叫“俩好搿一好，大家都好。”
饺子是一种历史悠久的北方民间吃食，深受老百姓的欢迎。饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳”。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热、热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
解耀先买回来这么多“梅花肉”，让周老太太很意外。周老太太规划了一下，把三分之一的肉冻起来，留着三十晚上炒菜、包饺子用，剩下的三分之二包点一个肉丸馅儿的饺子够小年吃就行了，剩下的肉包点白菜馅儿的饺子冻上，留着慢慢吃。
解耀先