正如骆亮所感慨, 这对好挚友, 就是饮食男男。
一个会做, 一个会吃。
就快中午营业, 大家在后厨房准备食材。
容修和顾劲臣的到来,令后厨房的阵容扩大,主厨“周一雷”直接升任为厨师长。
而会烧菜的顾劲臣,理所当然地担任了副主厨。
汤慧老师仍负责食材的处理, 现在主要是果蔬方面——在她看过容修剁全鸡的手法之后, 切肉的工作就交给了容修。
当!
寸劲儿掌握得很好,力道够足,全鸡一切为二。
每位厨师的背后,都要有一位牛逼的“跟刀的”。
精细的切菜功夫,容修不行, 他只会用大剪刀, 但是, “剁开”还是能办到的。
“手法不错啊!”汤慧姐一边切白菜, 一边说道, “一定要注意安全。”
相当耗费体力。
之前汤慧剁了两天肉, 带骨头的没法弄, 附近的超市也没有专人帮忙处理。
宋嘉妮和茶茶都试过了。餐厅对“肉”的需求量很大,食材体积也大——切肉还可以, 肋排就不太行, 女生没这个力气。
后来, 由周一雷来剁, 这样一来,厨师的负