宗、好吃。它的起源相信很多人也知道，创始于清朝统治元年，记载在《锦城竹枝词》，云：麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。”
“它的主要特色就是麻辣，口感独特，让肉末和豆腐两种完全不同的食物结合在一起，创造一个全新的口感和滋味儿。我手里的这一盘光看颜色就能看出来它的辣滋味，瑞和的做法在肉末的上面还增加了一些菜沫，让这一片晃眼的红里有了青翠来点缀，整齐切割的豆腐浸在汤汁里，我已经可以想象等一下我一口气咽下是怎样绝妙的感觉。”
“事不宜迟，就让我添上白饭吃豆腐吧！别问我今天手上为什么会出现白饭，麻婆豆腐不配白米饭简直浪费了它的咸香麻辣。”说着她便用勺子挖了一勺豆腐起来，豆腐块被切开露出了里面乳白色的光面，然后很快被汤汁覆盖又晕染上了一层红，肉末和菜沫都在上面跟着豆腐一起晃动，陆可娜大大的张开嘴，将一整勺都塞进了嘴里。
丝滑的口感让她的眼睛微眯，很快张开，挖了口白米饭，“好吃，这个豆腐好入味，麻辣也很有爽感，菜肉混合在里面，我觉得麻婆豆腐该算是大荤，比大口吃肉还有满足感。”
“对不起，我停不下来，我感觉配这个豆腐