黄老板只笑着摇了摇头，夹了几片羊肉丢到锅里，看着它们在里头翻腾、变色，最后飘在水面上，这才拿了一旁的漏勺，捞起来送到谢掌柜的碗里。
这时候老板娘又走了过来，手里捧着一个大钵子，那处里头的大木勺子，给每人的碗里都加了一勺料，只笑着道：“这是蘸料，要蘸着吃菜香呢，这会儿大冬天的，也没有什么好吃的时蔬了，也只有这土豆、白菜的了。”
黄老板只点了点头，慢悠悠的蘸着酱料吃了起来。赵彩凤尝了一口，发现这不辣的汤底，倒是有点像杨老头平常熬的老卤的汤底，只用勺子又尝了一口，便笑着道：“老板娘，你这三鲜的汤底是用鸡汤、骨头汤一起熬出来的吧？”
老板娘正在一旁擦桌子，听了赵彩凤的话，只笑着道：“小媳妇可真会吃，不过既然是三鲜，自然还有一样，我家的里头还放了牛骨头。”
赵彩凤只点了点头，见坐在自己边上的谢掌柜已经吃的满脸通红，只一边蘸着酱料，一边道：“好吃、好吃，没想到京城还有这样的馆子。”
那老板娘听了，只笑着道：“客人们喜欢就好。”
正说着，外面的天色已渐渐暗了下来，老板娘往外头看了一眼，只笑着道：“这天气，还真下雪了。”做别的生意可能