差，说明提升的空间很大。”她低声自语，然后朝不远处的粮食店走去。
“客人，这些都是今年新收的麦子，要不要买点回去尝尝？”店主热情招呼道。
“给我拿两斤小麦。”爱丽丝看了看，问，“这里能帮忙把麦子磨成面粉吗？”
“可以。”店主满口答应。
“那磨吧。记得筛的仔细点，我要用来做白面包。”
白面包！店主心里一凛。
黑面包一般由小麦粉混杂大量麸皮（粗面粉）烤制而成。将粗面粉筛一筛，麸皮筛得越干净，烤出的面包就越白越精细。
因此等量的粗面粉，做成白面包体积偏小，唯有贵族和富裕家庭才吃得起。
“如果要做白面包，得支付少量加工费。”店主提醒。
筛粗面粉需要耗费人工，精细的面粉那就更费时费力了。
“可以。”爱丽丝答应下来。
店主这才派人磨面粉。
等待期间，两人有一搭没一搭地闲聊起来。
“老板，你这儿备货很足呀。这么多小麦，都是今年新收的吗？”爱丽丝率先提问。
“那当然！陈年的麦子哪儿好意思拿出来卖？”店主挺了挺胸膛，自豪道，“咱领