调料,只放了姜蒜等基础的配料进去熬煮,鸡汤的味道,完全是最本质的鲜美。
这样原汁原味的鸡汤倒是让陆妍比较满意,好的汤底对于一碗面来说,那也是至关重要的,而熬汤,也是一门技术活。
上辈子在宫里,皇后身边就有一位专门熬汤的婆子,那熬汤的手艺,绝对没话说,陆妍喝过一次,就完全被征服了,花了五年的时间缠着人家,才学到了对方那几分手艺。
陆妍问了其他人要吃辣吗,除了徐姨,其他人倒都是无辣不欢的,她便做了一碗辣酱,葱蒜爆香,香味瞬间就飘了出来。
其他人已经拿着碗在一边守着了,陆妍将面汤弄好,然后将面条下了锅。
这面条很细,锅里的水已经煮沸了,下了锅之后,微微烫一下,就可以起锅了,夹到碗里,浇上一碗调弄好的面汤,陆妍又切了几个煮好的水煮蛋——这个世界竟然没有咸鸭蛋,她只能退而求其次了。
一碗面做好,细若龙须的面条,在澄净的汤里几近透明,上边浇着一勺特制的辣酱,红艳艳的看着很有食欲,上边还盖着切成两半的水煮鸡蛋,炒好的花生,调料实在是丰富。
一碗面,很有分量,食材更是丰富!
面条别看它这么细,轻轻一