两人的别扭当天就解开了，一点心事都没有。
秋分终于到了，比往年推迟了几天。
李岳山扛着羊让人杀好。
五十来斤的羊，其实适合涮羊肉的，只有上脑，小三岔，大三岔，磨裆，黄瓜挑这些地方。
比如羊上脑就是后脖子那块偏肥的肉，大三岔是羊后腿上方，是最肥的部位；小三岔是前腿上方，相对来说更肥瘦相间一些。
黄瓜条被很多人认为是羊肉身上最好的部分，长在羊大腿和臀部，跟猪瘦肉的里脊肉有点像，一只羊身上就两条，涮肉的时候口感是脆的。
磨档与黄瓜条相连，也属于偏瘦的部分。
这么一盘下来，一只羊也就十五六斤合适做涮羊肉。
在东来顺那样的羊肉馆，一盘涮羊肉两块钱起步，也是有原因的。
剩下的肉分了一些出去做人情，到手里还剩下十来斤。
刘秀珠放了大料全部一锅煮了。
虽然说沾着芝麻酱吃吧，但白赤赤的一盘肉有点提不起胃口。
京都这里风沙大，李敬修找来几个墨镜，说：“戴上吧，看着就有色了”
于是老李家几个带着墨镜吃了小半盆的水煮羊肉。
秋分之后刘秀