显德二年九月结束，其后却并非十月。
此时一月只有二十九天，因此每隔两到三年，就会多出一个闰月来。
按照历法，显德二年九月之后是闰月，其后才是十月。
闰月初一的傍晚，开封得胜桥旁，新开业不久的“陈家南食”二楼，李延庆与吕端临窗而坐。
这陈家南食店的店主，从吴越国千里迢迢赴开封开店，烧得一手好鱼，营业不过半月，就在开封城里打出了名头。
开封本地厨师甚少有擅长烹饪河鲜的，李延庆已经有一年多没能吃到合口的鱼肉。
此番听闻打南边吴越国来了个擅长烹鱼的厨师，作为老餮，李延庆当然是闻风而动。
正好在家里闷了小半个月，李延庆也想出来透透气，他一贯主张劳逸结合的学习方法。
李延庆顺带还叫上了吕端和司徒毓，不过司徒毓借口要闭门学习，婉拒了李延庆的邀约。
望着“行菜”，也就是店小二端上的一盘烧草鱼，李延庆强忍住提起筷子的冲动：“要是知道这陈家南食的烧鱼如此喷香诱人，司徒三郎恐怕肠子都会悔青。”
眼前这条一尺长的草鱼经过了炸制，鱼皮表面金黄酥脆，鱼身浇有深黄色的粘稠酱汁，盘中点缀着几片翠绿的黄瓜。