，各种手工业，还有运输业，都有行会的存在。
这些行会也会设置准入的门槛，维护本地商人的利益，比如李延庆若想要新开一家粮行，就要先得到粮行行首的认可。
这里面道道还挺多，李延庆听完孙掌柜的介绍后有些感慨。
谢绝了张谦宜的陪同，带着铃儿和护卫离开了张家粮行，望着人流滚滚的大街，李延庆忽然问道：“铃儿，想吃糖吗。”
“糖吗？想！”铃儿秀目放光，郎君是要请自己吃糖吗？
糖在此时可不便宜，要么是粮食所制的饴糖，要么是甘蔗所制的蔗糖。
此时粮食价格较高，甘蔗则只有南方炎热地区种植，运费极其昂贵。
哪有少女会拒绝甘甜的糖呢，平时因为价格高昂，铃儿也只有逢年过节时才能得偿所愿。
望着铃儿渴望的目光，李延庆交代了护卫一番。
很快护卫买来两块用油纸包着的糖浇乳糕，融化的糖汁包裹着白色的糯米乳糕，散发着迷人的香甜。
护卫递给铃儿和李延庆各一块。
铃儿接过乳糕，双手小心地捧着，伸出舌尖轻轻舔了一小口，丝丝甜味侵入心脾，脸上洋溢着甜蜜的幸福。
看着铃儿小心谨慎的样子，李延庆笑了笑，三下两下就吃