令，说是不叫团圆进府，我们才……”
严夫人明白是怎么回事了，叫团圆只管进去。
团圆听到又是那个首儿使的坏，心里又给首儿记了一条，不光大男子主义还小心眼，这样的人她最讨厌了。
团圆找到张妈，看到她正在剥玉米，这时候的玉米刚抽穗不久。
小跑过去，团圆说：“张奶奶，这玉米还没长出棒子呢，不好吃的。”
张妈递给团圆一个，叫她帮着自己剥，“团圆，这你就不懂了，这叫玉米笋，就是这时候整个来炒了吃，等会你看着就明白了。”
团圆乖乖剥着玉米笋，第一次对张妈做的菜不认同。玉米就该长大吃，这时候吃太浪费了，还叫玉米笋，这肯定是那个首儿要吃的，团圆嗤之以鼻。
剥好的玉米笋，张妈斜切成山，又把胡萝卜切成片，嘴里给团圆说：“团圆啊，这个叫胡萝卜，你们村有种吗？”
“没有种，张奶奶。”即使对炒玉米笋吃不认同，团圆还是仔细看着张奶奶炒玉米笋。
张妈烧开水，把玉米笋跟胡萝卜焯了一下，接着就用葱蒜炝锅，把玉米笋放进去急火翻炒几下，就放进胡萝卜，还加了一个不辣的青椒，撒上盐，一道清爽的玉米笋就出锅了。这道素炒玉米笋讲究的就是急火快炒