放一会，这样做出的窝窝头能更软和一点。
趁这个功夫，团圆帮着李大花拿柴火，就坐在一边等着李大花教她捏窝窝头。
玉米面不用使劲揉，李大花揪下一团给团圆，自己拿一团，先搓圆再在底下捏出个小窝，一边捏，一边转圈，上面就成了宝塔形，一个小巧的窝窝头就捏好了。
团圆的小手捏窝窝头正合适，学着李大花的动作，李大花捏好一个她也捏好了一个，窝窝头上头尖，下面肚子是鼓的，团圆对自己捏的相当满意。
“团圆，你行啊，第一次捏的就比婶子捏的还好。”李大花又给团圆一团面。
捏好了第一个，团圆心里就有底了，第二个捏的更熟练，“婶子，哪有你说得那么夸张，不过我也觉着自己捏的挺好。”
捏好的窝窝头，不用醒发，直接就上锅蒸，开锅十分钟就可以。团圆烧火蒸窝窝头，李大花把腌香椿剁碎，打上鸡蛋搅匀，放在一边。
等窝窝头出锅，李大花就开始炒香椿鸡蛋。将香椿倒进油里，李大花嘴上说着需要注意的地方：“这香椿炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋一样，开始不能翻动得太勤，那样就碎了不成块，但也不能叫底下糊了。”
“婶子，我明白了，我来试试。”团圆闻着香椿炒鸡蛋的香味，就想学