她挖了三大瓢的玉米粒倒进锅里，一锅铲下去，两手使劲把锅底的玉米粒翻到上面，再把下面的翻上来，周而复始，几下就觉着手酸。
早上，李秀才给她和李润书讲了铁杵磨成针的故事，团圆很受启发。铁杵都能磨成绣花针，跟那个比起来，只要自己也有毅力，肯定能熟料使用锅铲。
手上翻炒着，团圆还跟滚滚闲聊着，“滚滚，土豆丝做出来黏糊糊的，里头有什么？”
“淀粉。团圆，其实正宗的土豆丝，会先用水洗出里面的淀粉，这样炒出来的土豆丝是脆的，加点醋，就是醋溜土豆丝。”滚滚为团圆拓宽眼界。
团圆对于脆的土豆丝，没有兴趣，“滚滚，以我的经验来说，还是我们桃源村这样炒出的土豆丝好吃。土豆本身就是有淀粉的，去除了那不就失去了土豆本身的特色吗？”
在桃源村，团圆很少吃到脆的菜，大多是炖菜，脆的就是萝卜之类的蘸酱，她不太接受脆的土豆丝。
“团圆，以你的经验？你都没吃过我说的那种土豆丝，你怎么知道不好吃，那可是正宗的做法。”
“我不用吃，我想像一下就知道了。滚滚你别不信，在土豆丝这件事上，我觉着就是我们桃源村这种做法才是最好的。”团圆据理力争。
滚滚屈