下，那个正端着茶送上来的小二却不是愿意了。刘昌当着贵客的面，评价自己店的特色不地道，这不等于当着自己的面，砸着本店的招牌吗？便急忙的道：“这位客官老爷，您可不能这么说。本店平日里面，您这个时候来，说实在的，别说楼上的雅间。”
“就是这楼下的大堂，您都得排上好些时候的队。这满长安城谁不知道，本店别看铺面，与内城的那些大酒楼比不了，可本店的羊肉是一绝？手把肉、手把排，还有大锅吊着的羊汤，每天要杀十几口羊都不够卖的。不信，您可以出去看看，本店的招牌还是太祖年间皮相所提。”
“要知道，皮日休皮相爷，可是太祖年间有名的大诗人。若不是本店的肉对了他老人家的口味，他以中枢门下平章事，尚书右丞的身份，能给太祖军中一退伍老卒提写店名？要知道，当年皮老相爷发迹之后，多少人捧着钱请老相爷题写一副字，老相爷都从来没有答应过。”
“这满长安城内，老相爷题写招牌的，小店是唯一的一家。而自当年老掌柜跟着齐军进长安，开了这家店后，生意一直都兴隆无比。本店自开张以来，百余年下来这炖肉锅下面的火，就从来没熄灭过。作料，也从来都没有换过。这每日的客人推都推不开，味道不好可能吗？”
听