值得做的。
关中这百余年来，算是承平的了。偶有几次战事，也是局部性的，且很快就平定。最严重的巢乱，也没有波及到京兆府北部、西部，经过了七八年时间的休养生息，百姓又缓过了气来，生活走上了正轨。
拓跋思敬做的不是这种小生意，那样太零碎，他搞的是长安城里的大生意。
朝廷有制：亲王以下，二品官，每月发的俸禄里面，不算其他米面油醋酒果子之类，光肉食就有“羊二十口、猪肉六十斤、鱼二十头”；三品官是十二头羊，四品、五品官每个月供给九头羊。
南衙北司逾万官员，五品及以上虽然不算很多，但你还得算上各种散职，加起来也不是什么小数目了。
还有宫廷、衙门、馆舍、驿站、军营等机构的日常酒肉消耗，这也是一大块。
当然朝廷如今都这个鸟样了，财政困难，俸禄要么拖欠，要么打折。但怎么说呢，钱帛可以拖欠，酒也可以不发，但米面、粉、油、盐、醋、蜜、果、酥、炭以及葱韭椒之类的调味品，如果再不发，可就过分了。
大家都不领俸禄，全给你白干活是吧？
从某种程度上而言，邵大帅上供的牲畜，是朝廷发放俸禄、军饷的重要来源。
国朝就是这样，钱帛只是俸