刘琦揉了揉眼睛,遂翻身起床。
迎着窗外的阳光,映入眼帘的,是已被摆上小几的菰米饭,还有一份用木碗装的葵菜。
单闻其味,却是比军中那些粗汉做的强多了。
对于这个时代的人来说,六畜之中,牛马珍贵的几乎没有人会去舍得吃,其余的肉食也非常难得,可谓是奢侈中的奢侈。
汉朝有句话,是非老者贵者而不食肉。
但同时,想吃点青菜也不是那么简单的。
因为得分季节。
汉朝人主食的青菜跟后世人主吃的不太一样,不是白菜油菜那些,而主要是以和‘六畜’相对的‘五菜’为主,即“葵、藿、薤、葱、韭”。
而五菜之中,在这个季节微有耐寒霜能生长的,也只有冬葵了,但也只是耐小寒而不耐严寒,数量稀缺。
即使是有,冬葵这种东西,也不太容易做的好吃,这个年代的调料种类相对匮乏,而且珍贵。
若是做肉,单用些盐即可。
但是想把青菜做好,可就需要些水平了。
自打从南郡出兵以来,军中这些莽夫士卒做的菜,刘琦只是吃过一次之后,就再也没动过了。
不是他矫情,而是真的难以下咽。
况且这年头五菜也是珍