年了，凡是京城里的人那是无人不知，无
人不晓。京里的贵人们聚会吃饭，首选便是咱这间酒楼，连礼部会同馆招待外宾，也会让我们承办......有了名气，再加上咱这菜味独具特色，生意想不火也难。不瞒掌柜的，小的在这里也干了二十年了，从一个小伙计做起，直到今日混到掌堂，就从来没有一日能清闲过。”
“嗯，”杨牧云的目光在酒楼里逡巡了一圈儿，颔首道：“照你这么说，这座酒楼应该是很赚钱的！”
“那是自然，”韦三笑毫不犹豫的说道：“酒楼每日入账的银子不下数万两，这一年下来，抛去里面的各项开支和店里人的工钱，盈余应该不下百万两。”
“哦？”杨牧云讶异道：“既然如此挣钱，为什么之前的老板会把酒楼给卖掉呢？”
“不是前些日子鞑子的骑兵逼近京城了么？”韦三笑解释道：“一时朝廷迁都的声音在京里传得沸沸扬扬，之前的老板心里害怕，急着想要脱身去南方，便把酒楼给贱卖了。”
“原来是这样。”杨牧云笑笑，心里却很是怀疑，一个经历过改朝换代的百年老店走过了这么多风风雨雨，仅仅因为一个捕风捉影的谣言便让继承祖业的老板将之贱卖掉并离开京师，这太让人感到不可思议了些。