的大商贾或是官员勋贵，他们都是讲究格调的人，需要在一个有档次的地方讲个交情，拢拢关系。
杨牧云在酒楼里这边走走，那里看看，一切都觉得新奇不已。酒楼里的人碰见他都会行个礼，然后恭恭敬敬的叫一声掌柜的。
“掌柜的，您有什么吩咐？”一位头戴幞头，身穿麻葛长衫，长得獐头鼠目的人跑到他面前满脸堆笑的问道。
“你是......”
“小人姓韦，叫韦三笑，”那人哈着腰说道：“是酒楼一楼的掌堂，是专门服侍一楼客人的。”
“哦，”杨牧云恍然，“这么说一楼都归你管喽。”
“掌柜的太抬举小人了，”韦三笑眯着眼笑道：“小的只是侍候人的，哪儿敢当得一个管字。”
杨牧云点点头，指着大堂上穿梭兜售的小买卖人、舞台上的杂耍艺人、还有廊下的陪酒女子，“这个、还有这个......他们都是酒楼里的人么？”
“不是，”韦三笑说道：“他们都是借着您的宝地儿混口饭吃的人，这开门做生意也少不了他们，能来这里他们也是交了落脚钱的。”
杨牧云一笑，“那你这里可发财得紧呐，每个人抽一份，加起来可是不少钱呐！”
“掌柜的......”韦三笑脸