墨尔本的真正大发展还是1851年，在这里发现了资源丰富的金矿，大量的人从世界各地（主要为美国人）前来墨尔本淘金，这中间包括大量的华工，这是第1批踏上澳洲的华裔淘金者。
由于淘金热潮持续发酵，墨尔本的人口迅速增长，并逐渐成为一个富有的大城市。
根据墨尔本城市发展历史记载，在1836年，墨尔本的人口只有177人，到了1851年，人口是29000人，到1854年，已经迅猛增长到12.3万人，1860年达到27.6万人，1875年进一步膨胀到38.5万人规模，成为澳洲当时最大的城市。
墨尔本的耀眼光芒，使金矿蕴藏量丰富的的美国旧金山（三藩市）黯然失色，故被华人称为“新金山”，以此泛指整个澳大利亚。
19世纪80年代
墨尔本的富裕享誉全球，是世界知名的富裕大城市之一，这导致维多利亚州的经济独立性远强于新南威尔士州，也是白人保守势力的重灾区之一。
也正是因为这个因素，维多利亚州与新南威尔士州一拍即合，坑瀣一气，陆续出台了几部有违历史潮流的排挤移民法案，令当地华裔移民利益受到严重威胁，人口不断的大幅流失，陷于增长的停滞状态。