“做什么都可以吗?”木黎一边从储物空间中拿出一些食材一边问道。
“不,做你最拿手的,或者也可以做最喜欢的。”最拿手的必定经过千锤百炼,而至于最喜欢的,兴趣是最好的老师,那么水平也不会差到哪去,这两者无论如何选择都大概可以代表面前学生的水平。
而木黎就更为难了,拿手的或者喜欢的……他还真的没有,他喜欢他做的一切食物,而所有他喜欢的能做出来的就必定拿手,所以木黎想了想,就随便做一道简短的吧。
而木黎准备做的,则是鸡汁豆腐。
细嫩的豆腐制成蓉,与鸡蛋混合到一块,加水蒸熟,随后切成小块炸至金黄,放入高汤中腌制入味,虾仁放入碱水中腌制到洁白,鹌鹑蛋煎熟备用,再加上早已经焯好的青菜心与虾仁,摆成与圆盘相称的圆环状。
此时淋上之前就已经准备好的鸡汤,不仅色泽鲜明,更有一种说不出的极鲜味道逐渐在空气中蔓延开来。
豆腐的颜色是金黄的,而虾仁却是洁白如玉,青菜心碧绿如翡翠,而鹌鹑蛋却是如同白黄相间的双环,盘底的鸡汁更是极为鲜亮的透嫩淡黄色,此时看着,说不出的暖意雅致。
艾尔在木黎刚一上手的时候就觉得有些微的不对,他从没见过这样做