当天晚上就把材料都腌制起来，这样更入味儿，霍定山的早饭就是炸鸡，一罐子米酒，足足带走两只鸡，老爹真能吃。
忙活一早起，推着推车找了最热闹的街市准备出摊。
虽然是京城，小商小贩也没什么规划，只要不挡住人家店铺的门口，找个街边就能支起摊子来。
裘元青干活挺麻利，在家也是做惯了的，霍明溪带着点点一起来，就当是体验生活了。
油烧热了，准备好的炸鸡下锅，不一会儿，霸道的香味儿就飘散出来，摆在锅上面的铁架子上，色泽金黄，美味扑鼻，看着就流口水。
“这是什么呀？以前没见过。”
裘元青脸红，第一次做这种事儿，紧张的说不出话来。
霍明溪只好出面，道：“这是炸鸡，香脆可口，物美价廉，一只鸡一百文钱，可以买半只，五十文钱，送酱料，一杯米酒，保管客人吃了还想吃。”
“是吗？”
“元青，剁一只鸡，分成小块儿给客人尝尝，先尝后买，不好吃不要钱。”
“啊，好。”
裘元青按照霍明溪的吩咐，把鸡剁成小块儿，分给围着的客人尝。