碟中。
“这道烟熏鱼片吃起来鲜美无比,我最喜爱不过了。”
那鱼片色泽莹润,不见一丝一毫酱色调味,曹婉宁半信半疑的送入口中。
只听靛玉脆生生的道,“主母有所不知,这道烟熏鱼片所用鱼肉,皆取自梦泽湖中一尺以上的大鱼。大鱼自湖中捞起之后,便需快马加鞭,赶在三个时辰内送至侯府后厨。厨子将鱼肉片薄如纸张的厚度,再拿百年的松木枝以文火熏制两个时辰,最后再加入宫中御厨秘制的醋汁,如此几道工序下来,这道菜从取料到上桌,统共不超过五个时辰。”
鱼肉鲜美的滋味在口中蔓延开来,伴着一股清香的松枝烟熏味儿,余味酸甜可口,在舌尖萦绕不绝。曹婉宁正回味着口中鲜美滋味,听见靛玉这番话,不禁大吃一惊。
云梦泽到盛京城,路途起码有千里之远!要在两三个时辰内赶到,光是途中所费人力物力,已是一笔不小的开支。何况云梦泽中一尺以上的大鱼本就十分难得,更别提那百年的松木枝了。
曹婉宁挤出一丝笑,细声细气的问道,“这可真是金贵,只是妹妹不明白,为何定要赶在三个时辰内送达呢?”
顾熙言闻言,只笑着不说话。
上一世,顾熙言最厌恶的,便是曹婉