要一定把后厨给打扫干净。
既然酒店方面有外包，那么干脆就留给酒店的外包去处理好了。
冯一帆一脸严肃说：“师兄，这些事情我们不能留给别人，你忘记我们苏记的规矩了吗？”
张峰林先是一愣，然后还是全杰走过来抢着说了。
“规矩是，不假人手，接手了后厨，就要把后厨当做是自己的地方，不但要把菜做好，还需要把后厨的一切都清理干净。”
这个规矩，这些年苏记出去的老一辈徒弟们，都是非常严苛遵守。
并且也都把这些规矩传给了他们的徒弟。
张峰林听到这，也是明白了过来。
随后，后厨里的大家也都是开始了清理。
各种的剩菜全部都分门别类清理掉，然后是要把那些成菜的器具全部清洗，还有厨房的各种厨具也都要清洗一番，最后则是要把厨房里地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要给清理干净。
在这个清理过程中，一些市里的领导专程来到后厨里。
当看到冯一帆他们都在忙碌的时候，领导也是感到有些奇怪。
所以也都是很直白问：“冯一帆你们的工作应该已经完成了吧？至于这些清理的工作，酒店应该会