，影响到最后成菜的味道。
这也是，这道菜不能够直接去打碎的原因。
剁鸡肉的过程，也是非常考验厨师的刀工和耐心。
冯一帆在岳父上楼去上菜的时候，已经是提前把鸡肉泥给准备出来。
岳父回来了之后，还不能直接去做，而是需要先把石榴包做出来。
这一次的石榴包也和之前冯一帆在家里做的不同。
当初苏泉晟为了让石榴包提升一个档次，也是将其中更换成了一些高档的食材。
诸如海参、鹿筋、上好口蘑等等。
可以说是让石榴包的味道更加提升一个档次。
当然，这些东西都是提前处理，并且还需要经过一些加工，然后才能够包进到蛋皮当中去。
冯一帆同样是全部都提前准备妥当。
然后，苏锦荣亲自进行炒制，要把每一样都给切成小碎丁。
这个过程是一定要切，切成碎丁而不能够去剁。
当然为了增加口感，除了高档食材之外，同样也是要加入一些猪肉丁，从而有油脂去滋润各种高端食材。
如此进行炒制的时候，不能够像是做三丁包内馅那样以重口调味。
而是只能以清汤加入炒制，并